バーで独立開業は簡単? 開業には計画が重要?

飲食店開業コラム

バーでの独立開業。あなたはどのようなイメージを持っていますか?


低コストで独立開業が可能。バーでの独立にはそのようなイメージがありませんか?

 

提供する商品によりますが、他の飲食店と比べると原価率の低いお酒類を主力の商品として扱うため低コストで独立開業できることは確かでしょう。しかし、その反面回転率が低く集客が難しいというのもバーの特徴ではないでしょうか。

 

 

 

独立開業はあなたの夢への第一歩です。良いスタートを切るためにも開業前に売上確保を十分見込めるような計画を作ることが重要です。


バー以外の飲食店の事業計画では以下が重要視されます。

・原価率・人件費率。

・収益が見込める仕組みであるのか。

・新規・既存顧客への販売サイクルで売上が見込めるのか。

 

一方でバーの事業計画空中階視認されにくい立地での出店となると「現時点で見込める集客数、スタッフごとの売上生産性、リピーター獲得のための競合店舗との差別化」などを第三者に客観的で現実的な資料として計画に組み込む必要があります。

 

現実的でしっかりとした事業計画を立て、事業計画書を作ることにより事業を行う上で大きな武器となり、融資を受ける際に大変有効な書類となります。

 

 

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YK総合事務所 代表 橋上 茂樹

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コラムページを閲読していただきありがとうございます。本記事を掲載させていただきましたYK総合事務所の橋上と申します。

 

本記事までたどり着いたのは「開業」や「融資」をお考えだからではないでしょうか。

 

限りある大切な資源であるお客様の「時間」は「計画」と向き合い「戦略」に充て、「事業成功に向かって他よりも一歩踏み込んだスタートを切っていただきたい。」そういった想いから「開業コラム掲載」・「事業計画書作成サービス」をスタートさせました。弊所のこれまでの経験や技術を詰め込んだ「開業コラム」・「事業計画書」は「開業」をお考えのお客様にとって非常に価値あるものになると自負しております。

 

開業における様々なお手続きや準備などはわからないことが多く、困惑してしまうのは私も含め皆さまも同じかと思います。開業を考えるお客様の事業活動に貢献できるような良いパートナーとなるべく様々なサービスご提供させていただきます。是非一度弊所のホームページをご覧ください。

 

 

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